イベント・フェア
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ブラック&レッド スイーツブッフェ ~Day&Night~

期間 2018/01/24~2018/01/26
ブラック&レッド スイーツブッフェ ~Day&Night~

スイーツ&ベーカリー ル・パン神戸北野が贈る、イタリア パルマの最古のチョコレートメーカー「バンキーニ」の神戸初出店を記念したチョコレートスイーツと、兵庫県産のイチゴをふんだんに使用したストロベリースイーツを愉しむ

神戸初出店記念!イタリア パルマ最古のチョコレートメーカー「バンキーニ」のチョコレートと兵庫県産直イチゴを使用した、ル・パン神戸北野オリジナルのスイーツブッフェ開催!
パルマの中心地、ガリバルディ広場に1879年に開店したバンキーニには、クラシックな昔のレシピのチョコから、ジャコモ・アルベルト兄弟が現代の好みに合わせて作り出したものなどが並んでいます。
その「バンキーニ」が日本の大都市で出店するのは神戸が初!「神戸の人に食べてほしい」という願いが詰まったチョコレートスイーツと、兵庫県内の農家から選りすぐりのイチゴを集めたストロベリースイーツが、華やかに、そして会場中に広がるチョコレートと甘酸っぱいイチゴの香りと共に皆さまをスイーツの国にお連れします。
神戸港を眺めながら味わうスイーツの世界を存分にお愉しみください。

内容

スイーツメニュー

ブラックブッフェ
トリュフチョコ
ガトーショコラ
チョコレートムース
チョコレートスコーン
タルトショコラ
グラススイーツ ほか
           レッドブッフェ
兵庫県産イチゴのパンナコッタ
兵庫県産イチゴのショートケーキ
兵庫県産イチゴのロールケーキ
兵庫県産イチゴのタルト
兵庫県産イチゴのシュークリーム
グラススイーツ ほか

その他のメニュー

ウェルカムドリンク
イチゴを入れたノンアルコールカクテル
           フードメニュー
小笠原シェフ特製フィンガーフード ほか

バンキーニBAR 限定オープン ※有料

飲むチョコレート
チョコラータカルダ
           アルコール
ラムチョコレート

ご紹介

  • バンキーニ/BANCHINI
    兵庫県イチゴ生産者
    チョコレート雑貨販売「CHOCOLATAN」
ブラック&レッド スイーツブッフェ ~Day&Night~
バンキーニ/BANCHINI

「バンキーニ/BANCHINI」は、そのパルマ最古のチョコレート店、写真の若い兄弟が、現在のオーナーです。 「バンキーニ/BANCHINI」はおいしいもののあふれたパルマで長年愛されましたが、第2次世界大戦で空爆を受け、当時の当主はチョコレート店を諦めてしまいました。 現在の当主である30代のこの若い兄弟は、台所の梁の上に載った美しい箱を見て育ちました。その箱こそ、かつてパルマで愛された、栄光あるチョコレートの箱。 彼らは長じていつか店を再興しようと決心し修行しました。同時にあちこちでかつての「バンキーニ/BANCHINI」の資料を探し回り、とうとう大叔父さんの家の倉で、昔のレシピ集を見つけたのです。 バンキーニのチョコレート作りはいたってシンプル。できるだけ上等な材料を集めて伝統的なやり方で丁寧に作る、それに尽きます。 カカオ豆はベネズエラ産のクリオロ種とトリニタリオ種。木の実はイタリアで最高品質のもの、ピスタチオはシチリアのブロンテ産、ヘーゼルナッツはピエモンテのランゲ産。 乳製品はできる限りパルマのものを使っています。

ブラック&レッド スイーツブッフェ ~Day&Night~
兵庫県イチゴ生産者

・兵庫県神戸市「ベリーヒルズきらめきファーム」丹家伸夫さん  ・兵庫県神戸市「さかぐちファーム」坂口敏文さん  ・兵庫県神戸市 山西敏朗さん  ・兵庫県三田市「ながしお農場」永塩有さん  他

ブラック&レッド スイーツブッフェ ~Day&Night~
CHOCOLATAN(チョコレート雑貨)

「スーツに似合うチョコレート」をコンセプトに、財布や名刺入れなどビジネスシーンで活躍するアイテムを豊富に取り揃えました。 日本のものづくりを代表する播州レザーを贅沢に使い、職人の独自技術によるプレス加工と国内縫製にこだわりました。 洗練された大人の男性に相応しい上質な仕上がりを実現。 アイデンティティー溢れる見た目はもちろん、指先で感じる立体感、本革の繊細で優しい肌触りが感じられる逸品です。

イベント詳細

日時 開催期間:2018年1月24日(水)~1月26日(金)

1月24日(水)・25日(木)
 受付開始/11:30~
 開催時間/12:00~14:00

1月26日(金)
 受付開始/17:30~
 開催時間/18:00~20:00
料金 4,800円(ブッフェ・ソフトドリンクを含みます)
※表示料金に別途消費税・ サーヴィス料10%を申し受けます。
会場 ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン
 オーシャンズホール
TEL:078-381-7777
定員 各回150名
同時開催 ・CHOCOLATANのチョコレート雑貨販売
・バンキーニ/BANCHINIのチョコレート限定販売
ご予約・お問い合わせ
078-381-7777

(10:00~20:00)

オンライン予約はこちら
貸切ご利用予定日
12月1日 10時~17時 / 12月4日 10時~17時 / 12月5日 終日 / 12月7日 終日 / 12月13日 18時~22時 / 12月18日 終日 / 12月22日 17時~22時 / 12月26日 終日 / 12月27日 終日 / 12月5日 18時~22時

上記日程は貸切でのご利用予定のため、クローズさせていただきます。

アクセス
アクセス情報

〒650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町1-2
ラ・スイート神戸オーシャンズガーデン内

電車、地下鉄でのアクセス

各線「三宮駅」からタクシーで約5分、徒歩約20分
JR線「元町駅」からタクシーで約5分、徒歩約15分
JR線「新神戸駅」からタクシーで約15分

無料シャトルバスのご案内
店舗情報
[平日限定]
10:00~17:00
[完全予約制]
18:00~22:00(最終入店20:00)

※平日でもイベントや貸切予約がある場合はクローズすることがございます。

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078-381-9741

(10:00~20:00)